おいしん坊ニュース




 今週のニュース


 7月17日(火)~


●県内で純系名古屋コーチン
 取り扱い店は当店だけです

 
名古屋コーチン入荷情報や仕入状況
は今週のニュースのみで行います
(このページ)


●この度は店主の葬儀に沢山の
お客様にご会葬いただきまして
本当にありがとうございました

本日より心機一転お店を
盛り上げていく所存でございます
今後ともおいしいん坊ハウス仲を
宜しくお願いいたします
    おいしん坊ハウス仲



スタッフさん募集中

一緒に働いてくれる方募集しています
週2、3日でもOK!

仕事内容:洗いもの、お運び
時給800円~1000円
    :調理・補助(時給応相談)

しっかり働きたい方も募集しています

連絡先 0283-24-6921
            新井まで


★お奨め酒
 ☆獺祭(山口岩国)三割九分
 ☆飛露喜(会津坂下)
 ☆米鶴 蛍(山形)
 ☆角右衛門 しろくま(秋田)
 ☆福田(長崎)
 ☆雁木(山口)
 ☆百十郎(岐阜)
 ☆姿 浴衣すがた(栃木)
 ☆萩の鶴 夕涼み猫ラベル(宮城)
 ☆蔵王 夏のうすにごり(宮城)
 ☆佐久乃花 夏の大吟醸(長野)

★プレミアムALC
 ☆赤霧島


★ちょっとした集まりに、また
来店してすぐ食べたい方に
仲では刺身盛り合わせ・串焼き等
お待たせせず、ご用意いたします
事前にご注文ください


●季節のご宴会承り中!
仲の好評!
コーチンを使った宴会メニュー
 (例3500円コース)

 *旬の刺身盛り合わせ(7~8品)
 *小鉢
 *小鉢(酢の物)
 *煮物椀
 *焼き魚
 *コーチン焼き鳥(2本)
 *コーチン地鶏鍋(夏季は蕎麦)
 *〆うどん

テーブルに限りがございますので
ご予約はお早めに・・・

コーチンづくし宴会メニューも
ございます



 


 新鮮直送!

 名古屋コーチン鶏刺し
 *胸肉を使った名古屋コーチン
 ならではのジューシーな鶏刺し
 ワサビ醤油で

 名古屋コーチンレバー刺し
 *夏のスタミナ源
 とろりとした食感はウニのよう

 釣りキンメダイ炙り刺し
 *脂のりが良く上品な白身魚
 炙ることで皮目の脂が美味い

 シロイカ刺身
 *イカの中では最も高級
 ねっとりとした身は上品で
 甘みがあります

 カツオ刺身
 *生姜醤油で食べる味は
 舌がとろけるほど旨い

 活〆アイナメ刺身
 *白身の割に脂乗りが良い

 ツブ貝刺身
 *北海道産
 磯の香りとシコシコした
 歯ごたえが身上

 北海タコ刺身
 *噛むほどに甘みがあり
 歯ごたえが良いです

 アワビ刺身
 *活きたアワビ刺身は
 コリコリと美味い

 アサリ酒蒸し
 *国産です
 小鍋仕立てなのでスープも美味い 


 本日の創作魚料理

 シマアジ塩焼き
 *アジに中では最も高級
 上品な脂のり
 
 文化サバ焼き
 *新鮮なサバを文化干し

 肉厚ホッケ焼き
 *脂のりが良く肉厚で薄塩造り


 本日の炒め物

 トマトと卵のマーボー炒め
 *トマトの甘酸っぱさが
 マーボーに合う合う

 肉ニラモヤシ炒め
 *高温で炒めるから
 シャキシャキ

 キクラゲと竹の子の卵炒め
 *中華名はムーシーロー
 (木須肉)

 マーボー豆腐
 *辛さ自在の本格マーボです
  ハーフあり
 

 本日の酢の物・野菜物

 夏のネバネバサラダ
 *夏のスタミナ源
 ネバネバ4種を使ったサラダ

 生クラゲ三杯酢
 *コリコリとした食感が
 癖になります

 きゅうりぬか漬け
 *程よく漬かっています
 お急ぎメニュー

 こだわりのキムチ
 *シャキッとじんわり旨辛い

 塩らっきょう
 *甘くないから美味しい
 箸休めに

 豚バラトマト串焼き
 *ミニトマトの甘みと
 バラの旨味が良くマッチ


 仲のオリジナル

 クリームチーズの酒盗和え
 *酒盗とクリームチーズは
 相性バッチリ
 日本酒にも合う合う

 手羽餃子
 *手羽の中に餃子の具入り
 定番の人気メニューです

 日光寄せ湯葉豆腐
 *つるりと濃厚な味わい
 夏にピッタリ!


 本日の仲めし

 やきそば(ソース・塩)
 *みんな大好きな定番メニュー

 特製肉うどん
 寒い日には暖かい肉うどん
 人気です!

 コーチンつけ蕎麦
 *温かいコーチンの汁に
 冷たい蕎麦をつけていただきます


 どれもこれも美味しいのが
   仲の〆メニュー


 今週のコーチン仕入れ予定


 17日(火)モモ・ネギマ・ムネ
   皮・砂肝・ハツ・レバー
        
 

 18日(水)モモ・ネギマ・ムネ
   皮・セセリ・砂肝・ハツ・レバー
        
 

 19日(木)モモ・ネギマ・ムネ
   皮・セセリ・砂肝・ハツ・レバー
        
 

 20日(金)モモ・ネギマ・ムネ
   皮・セセリ・砂肝・ハツ・レバー
        
 

 21日(土)モモ・ネギマ・ムネ
   内臓系は当日確認を
        
 

             
*純系コーチンは飼育期間が
ブロイラー(60日)と違い
150~160日かかります
 内臓系は希少な部位なので
 仕入れ量がかなり少なくなっています
 品切れの際は了承ください         
          

(農場の都合により仕入が変更に
なるときもありますのでご了承ください)





      
 
 
       
  

    
    
     
   

  



 ヨーロッパワイン仕入れ!
ワイン好きの店主が選りすぐりの
ワインを独自に仕入れました。
ワインの味がワンランクアップする
ワインポアラーもお貸ししています。
 焼き鳥にワイン=結構合いますよ♪

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 サイトはこちら ↓


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 仲NAOMIがやっています


  素敵なグラスやウェルカムボード等
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 世界にひとつしかない贈り物

 毎回大好評です



      7月の定休日

   1日(日) 2日(月)連休
   8日(日) 9日(月)連休
  15日(日)16日(月)連休
  22日(日)23日(月)連休
  29日(日)30日(月)連休
       
  
  

               
   
   
     
     
    
    
    
       
  

      


 ご注文承ります

 名古屋コーチンを使った宴会料理は3,500円よりご用意いたします。
お早目の予約をおすすめします。


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